Montericco Fruit Purées / Purées de fruit Montericco
Made in Canada and Kosher certified, Montericco Natural Fruit Purées would best be described as nature in a jar. The fruits for each are selected at the peak of their season to ensure that only the best flavour is available year-round. Once collected, the fruits are puréed, sweetened with sugar to enhance the fruit's natural essence, and then packaged for distribution. From fresh berries and citrus to the exotic fruits of lychee and guava, the purées are perfect for enhancing flavour in pastries, frozen desserts and even savoury applications.
Les purées naturelles de fruits Montericco, produites au Canada et certifiées Kascher, peuvent être décrites comme la Nature dans un bocal. Le fruit de chacune d'entre elles est sélectionné en plein cœur de la saison afin de s'assurer que la meilleure saveur soit disponible tout au long de l'année. Une fois ramassés, les fruits sont réduits en purée, adoucis avec du sucre pour accentuer l'essence naturelle du fruit puis emballés pour leur distribution. Des baies fraîches et citron aux fruits exotiques de lychee et goyave, les purées sont parfaites pour renforcer les arômes en pâtisseries, desserts glacés et préparations savoureuses.
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